Пробоотборник BeefSteaker, соотв. (HACCP)

Пробоотборник BeefSteaker предназначен для отбора бактериологических проб с поверхности туш животных (крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и лошадей) на скотобойнях и в местах реализации мясной продукции. BeefSteaker срезает круглый участок кожи диаметром 25 мм. Простота отбора проб обусловлена остротой режущей кромки.

Пробоотборник BeefSteaker может быть также использован в других областях: гистология, медицина, сельское хозяйство, контроль качества продуктов питания и деликатесов, производство сыров.

Пробоотборник BeefSteaker можно стерилизовать паром или на открытом пламени. Отверстие в режущей головке препятствует образованию избыточного давления и упрощает извлечение образца.